Ensalada tibia de calamares


6 agosto 0 - Salud -
  • 846

Hoy os dejamos un menú completo, ideal para estos días de verano, rico en vitaminas, minerales y fibra.

Ensalada tibia de calamares

Ingredientes para 4 personas

  • 300 gr de calamares
  • 200 gr de ensalada variada(lechuga, canónigos, acelgas, espinacas…)
  • 100 gr de tomates cherry
  • 3 ajos
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pizca de sal

Elaboración

  • Lavar la ensalada
  • Trocear los tomates cherry
  • En una sartén, añadir una pizca de aceite de oliva y de sal, rehogar los ajos y la cebolla laminados previamente
  • Hacemos los calamares a la plancha, una vez listos los retiramos
  • Añadimos todos los ingredientes a un bol, mezclamos y comemos

Podemos servir la ensalada templada o fria

Brochetas de fruta con salsa de yogur

Ingredientes para 6 personas

  • 1/2 sandía pequeña
  • 1 mango
  • 1 melocotón
  • 1 manzana
  • 1 kiwi
  • 1 plátano
  • 2 yogures naturales
  • 1 limón
  • Menta

Elaboración

  • En un bol mezclamos los yogures con el zumo de medio limón y un manojo de menta
  • Cortamos la fruta en trozos iguales
  • Ensartamos los trozos de fruta en las brochetas
  • Servimos las brochetas de frutas con la salsa de yogur



Sira

Sira

Nutricionista
  • 846





Los autores del mes


redactores banner

    Archivos

admin