Receta de Halloween: Pasta con salsa de calabaza


30 octubre 0 - Salud -
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Nos acercamos a la noche más terrorífica del año(Halloween) y las calabazas, esqueletos,fantasmas… son los protagonistas de ese día. Hoy os dejamos una receta ideal para esa noche:

Pasta con salsa de Calabaza

Ingredientes para 4 personas

  • 1 paquete de pasta(macarrones tricolor, macarrones blancos, espaguetis…)
  • 1 cebolla
  • 800 gr de calabaza
  • 200 ml de nata
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal

Elaboración

  1. Cocer la pasta
  2. Cortar la cebolla en juliana y pocharla en una cazuela con un poco de aceite
  3. Pelar la calabaza y cortarla en dados pequeños y añadirla a la cazuela
  4. Añadir la nata también a la cazuela y el queso rallado
  5. Removemos
  6. Una vez esté lista la pasta añadimos la salsa y lista para comer

Propiedades

La pasta es un alimento que nos aporta hidratos de carbono complejos, proteínas y vitamina B3.  En cuanto a la calabaza, se caracteriza por ser muy baja en calorías, rica en fibra y en betacarotenos. Esta receta, ideal tanto para niños como para adultos, muy rica, nutritiva y saludable.

 




Sira

Sira

Nutricionista
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